香脆鸡蛋仔怎么做才好吃,最正宗的香脆鸡蛋仔制作方法

外脆内软的鸡蛋仔，配冰激凌或者打发淡奶油是最好的啦～方子的量能做5-6个鸡蛋仔。

淡奶就是做奶茶的淡奶，不是牛奶，也不是可以打发的淡奶油。如果实在没有，就用全脂牛奶加1tbsp奶粉代替。

jello pudding mix粉可用吉士粉，custard powder代替。或者等量奶粉代替。

用料  

香脆鸡蛋仔的做法  

1. 除黑芝麻以外的所有材料放入搅拌机打匀。然后加入黑芝麻搅拌均匀。

2. 模具预热，一定要预热，这样才能做出外脆里嫩的鸡蛋仔。

3. 量取175ml左右液体，然后倾斜倒入模具中。

4. 盖上另一半模具，快速翻面。手柄套上一根橡皮筋，加热过程中保持模具闭合。这可以保证鸡蛋仔的完整和加热均匀。

5. 每面加热大概3分钟左右，鸡蛋仔做好啦～

6. 想吃香蕉味的就加点香蕉，巧克力味的就把液体和固体巧克力一起放微波炉加热至融化