鸡 蛋 仔怎么做才好吃,最正宗的鸡 蛋 仔制作方法

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鸡 蛋 仔的做法步骤图,鸡 蛋 仔怎么做好吃

失败了几次,终于找到一个好的方子!

用料  

低筋 140克
鸡蛋 2个
100~120克
砂糖 50克
50克
淀粉 25克
泡打粉 3克

鸡 蛋 仔的做法  

  1. 所有食材搅拌均匀,静置半个小时左右

    鸡 蛋 仔的做法步骤图,鸡 蛋 仔怎么做好吃 第2张
  2. 模具中小火预热,刷油!

    鸡 蛋 仔的做法步骤图,鸡 蛋 仔怎么做好吃 第3张
  3. 倒入面糊,空隙应在倒入一点,这个不太满!

    鸡 蛋 仔的做法步骤图,鸡 蛋 仔怎么做好吃 第4张
  4. 盖上下层25秒翻面,上层再20秒左右翻面,然后就下层10秒上层25秒,翻至焦黄!

    鸡 蛋 仔的做法步骤图,鸡 蛋 仔怎么做好吃 第5张
  5. 翻至焦黄出锅!

    鸡 蛋 仔的做法步骤图,鸡 蛋 仔怎么做好吃 第6张
  6. 第一锅经验不足,有点焦,小妞就分成一个一个小圆球装盘了!😊

    鸡 蛋 仔的做法步骤图,鸡 蛋 仔怎么做好吃 第7张

小贴士

这个方子刚好做了4个的量!