用料
| 鸡翅 | 个 |
| 干辣椒（七星椒） | 个 |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 花椒 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 白糖 | |
| 白胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 八角 | |
| 葱 |
冷吃鸡翅的做法
鸡翅洗净，用盐，白胡椒，姜粉，生姜腌制5分钟
鸡翅冷水入锅，锅里倒料酒，少许油大火煮开后转中火煮鸡翅至八成熟
起锅烧油，八成热下鸡翅，炒干水分，再加生抽老抽，炒至九成熟
加花椒干辣椒炒30秒，加点水，再加白糖即可！
冷吃鸡翅怎么做才好吃,最正宗的冷吃鸡翅制作方法
炊艺屋
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