我以前还不知道还可以这样做，我朋友还质疑过，我就试了试。没想到还真不错，做过很多次啦。里面的用料都可以随意变换，看自己喜欢。第一次创建小菜谱，有点激动💗
用料
| 茄子 | 1个(我用的青茄) |
| 西红柿 | 1个 |
| 青椒 | 2-3个(可不用) |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 3-4片 |
| 蒜 | 3-4瓣(可不用) |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 1勺(可不用，看自己喜欢) |
| 南德调味料 | 适量 |
茄子炒西红柿的做法
首先起锅烧油，把葱姜蒜放进去煸出香味
放入切成块的西红柿，炒至出汁稍融化，放入切好的茄子(不要切太大)
放入盐，鸡精，一点生抽，南德调料，放入点水，如果太干，再放点水，然后翻炒均匀。
有喜欢吃青椒的小伙伴们，可以在茄子开始发软的时候放上。最后就是等待啦，当茄子不发白，发软时就可以出锅啦。
![茄子炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "茄子炒西红柿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小贴士
西红柿炒至开始融化出汁可放茄子，颜色会更漂亮