超简单快手黑椒鸡扒的做法步骤及图解,美味正宗的超简单快手黑椒鸡扒做法

厨房小白能轻易上手完成一道看似大菜，却零厨艺能完成的黑椒鸡扒。

用料  

超简单快手黑椒鸡扒的做法  

1. 鸡腿肉+20g黑椒酱混合均匀、用手揉抓一下后冷藏腌制1个小时以上，建议腌制一晚；

2. 鸡皮朝下，中小火煎2分钟左右；
   然后翻面，盖上锅盖小火煎4分钟；

3. 最后开大火，手持着平底锅摇晃滑动锅中的鸡扒至上色即可。

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小贴士

步骤三可以让颜色变得深一些并带光泽，所以就没有加老抽了。若是觉得颜色不够深，可以适当的加一点老抽。