小棉袄明天就要去寄宿学校上课了，晚餐必须好好的犒劳犒劳一下她，平时她也最爱吃红烧子🐔
用料
| 子鸡 | 1只 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 1个 |
| 生抽 | 40克 |
| 小辣椒 | 6个 |
| 料酒 | 100克 |
| 大蒜 | 2个 |
| 香菜 | 1根 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 10克 |
蒜香辣子🐔的做法
清洗干净，🐔头爱吃的一定清洗干净
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把🐔剁均匀小块
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建议蒜皮不要剥掉
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等油温热后，把、姜、蒜、放入锅中爆香，然后把准备好的鸡块，倒入锅中翻炒。在翻炒的过程中，一定要记得用大火翻炒，最后放入酒、醋、盐、糖。小🔥焖25分钟后，起锅就可以了。
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小贴士
全程不放一滴水，老古话：三烧不如一焖，🐔的做的好不好吃，🔥候一定要把握好