黄油焗龙虾尾 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的黄油焗龙虾尾 <302小厨房>做法

操作简单，风味迷人！

用料  

黄油焗龙虾尾 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 用剪刀或者刀沿着龙虾头部这个膜划一圈，摘掉虾头

3. 轻轻一拧就下来了，可以看到还是有很多膏在虾头部分，一会儿我们用勺子将其取出

4. 下面我们用剪刀沿着虾壳中部剪开

5. 一直剪到底部三瓣尾巴的区域

6. 把壳向两边撑开，用手或者小勺轻轻将虾肉与虾壳脱离

7. 轻轻将虾肉从虾壳中托起搭在虾壳上，尾巴尖的部分不取出，还留在虾壳里，这样烤的时候能固定住肉不掉下来

8. 像这样

9. 之后用刀将虾肉划深一点的刀，但是不切开，方便之后放黄油

10. 像这样

11. 用勺子将虾头中的膏取出来，放在虾肉上

12. 像这样

13. 表面撒上胡椒碎、海盐碎、甜椒粉，再放上黄油即可

14. 同样方法处理好其他虾尾

15. 放入215℃预热好的烤箱中层，烤12min

16. 最后挪到顶层，烤2min即可

17. 可以挤一点柠檬汁增香~~

18. 是不是很美！

小贴士

1，这种做法比直接劈开更美观，适合一人份的不是很大的虾尾；

2，调料按照自己的口味放就可以。