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闽南茶叶蛋怎么做才好吃,最正宗的闽南茶叶蛋制作方法

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闽南茶叶蛋的做法步骤图，闽南茶叶蛋怎么做好吃

用料  

鸡蛋 10个
茶叶 2包
老抽 5勺
桂皮 2块
八角 3个
生抽3 勺
香叶 7片
盐 适量
糖 适量
水 适量
酱油5 勺

闽南茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟过冷水

    闽南茶叶蛋的做法步骤图，闽南茶叶蛋怎么做好吃 第2张

  2. 用小勺子背部轻轻把蛋壳敲破（方便入味）

    闽南茶叶蛋的做法步骤图，闽南茶叶蛋怎么做好吃 第3张

  3. 香料+水+盐巴+适量的糖+鸡蛋一起入锅

    闽南茶叶蛋的做法步骤图，闽南茶叶蛋怎么做好吃 第4张

  4. 等待水开试味道，汤底要比正常煮菜的还要咸一点，煮沸转小伙40分钟，关火闷过夜

    闽南茶叶蛋的做法步骤图，闽南茶叶蛋怎么做好吃 第5张

  5. 刚煮好的样子

    闽南茶叶蛋的做法步骤图，闽南茶叶蛋怎么做好吃 第6张

  6. 成品

    闽南茶叶蛋的做法步骤图，闽南茶叶蛋怎么做好吃 第7张

  7. 剥壳后成蜘蛛网状

    闽南茶叶蛋的做法步骤图，闽南茶叶蛋怎么做好吃 第8张
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