香脆大鸡排怎么做才好吃,最正宗的香脆大鸡排制作方法

用料  

香脆大鸡排的做法  

1. 准备完整鸡胸一片

2. 中间切开

3. 用刀背敲击松鸡肉

4. 撒黑胡椒和料酒还有盐，拍打

5. 再撒上和姜丝腌制备用，15分钟，时间越长越入味

6. 腌好撒两面面粉，拍匀

7. 均匀

8. 两面粘好蛋液，全蛋液

9. 均匀抹好蛋液

10. 准备面包糠

11. 两面抹匀

12. 锅中倒入食用油加热八分热，下鸡排，成型捞出

13. 定型了，准备下锅再次炸，就要炸成金黄色捞出就可以了，不放心可以用筷子插一下，插进去就是熟了

14. 出锅撒着孜然，喜欢辣的可以在撒辣椒面，孩子喜欢番茄酱都是随意搭配，怎么都好吃😋