盐鸡腿怎么做才好吃,最正宗的盐鸡腿制作方法

看着外面的鸭肉丝粉干，偶想试试鸡肉能不能做出鸡肉丝+粉干

用料  

盐鸡腿的做法  

1. 鸡腿俩个。解冻

2. 热锅无油下盐

3. 放上花椒，炒至盐微黄

4. 用炒的料，连着花椒，给两鸡腿兄弟做一个SP。尽量每个面都粘到。多粘一点，后期不会很咸的。放心👌

5. 耐心等待一个夜晚之久。放置冰箱冷藏个一天

6. 锅放冷水+鸡腿+花椒+姜+料酒+盐。
   煮十多分钟，用叉子插之无血，在煮两三分钟。

7. 鸡腿捞出，放入冰水里。让鸡腿来一个水与热的交融。

8. 用刀将鸡肉剃下，只留一个小腿骨架子。

9. 鸡肉分离后，手撕。完美。
   煮完面条后，来一个天女散花🌺。绝对香🤪

小贴士

这个可以煮完面条以后放上点鸡肉丝儿。点缀，又肉香