用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 纯芝麻酱 | 1勺 |
| 椒盐 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 淀粉 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
麻酱烧饼（电饼铛版）的做法
500克中筋面粉，加酵母，糖，水，搅拌均匀，活成面团，醒发至两倍大，然后揉光滑
![麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第2张]( "麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第2张")
把面团擀成长方形的饼
![麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第3张]( "麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第3张")
买回来的纯芝麻酱3，加椒盐，油，调成合适的稠度
![麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第4张]( "麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第4张")
用勺子把麻汁抹在杆好的饼上
![麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第5张]( "麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第5张")
从一边将饼卷起
![麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第6张]( "麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第6张")
切成大小均匀的剂子
![麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第7张]( "麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第7张")
把剂子两头封口，压成烧饼状
![麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第8张]( "麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第8张")
取一个碗，倒生抽，加淀粉，水，搅拌均匀
![麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第9张]( "麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第9张")
把烧饼一面刷上兑好的水淀粉，蘸上芝麻，放进电饼铛，
![麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第10张]( "麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第10张")
6分钟后，饼就熟了，外酥里软，闻着就香
![麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第11张]( "麻酱烧饼（电饼铛版）的做法步骤图 第11张")
层次很多
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小贴士
我这是第一次做麻酱烧饼，所以还有许多改进的地方。如果上色的时候换成老抽，用熟芝麻应该更好，下次试试