这款是跟老妈学来的，以前总做给我们吃，后来有电饼档来做就方便多了---
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 水 | 350克 |
| 酵母 | 6克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 少许 |
| 油 | 5克 |
烧饼（电饼铛版）的做法
把水和酵母面粉放入厨师机搅拌
![烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌好揉成面团，放入盆里进行发酵。
![烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团发质两倍大，这是发酵好的面团。
![烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把面团揉光滑，擀成面片，不要太薄。撒上盐和鸡精（我今天没放鸡精）手涂均匀，然后放油刷均匀。
![烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
从一边卷起
![烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷好后切均匀大小的面团。
![烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取一个面团，擀圆，我都是用手直接摁下去的。
![烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
擀好的面团。
![烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
电饼铛预热，放油再放入烧饼，烧饼刷少许油至熟。
![烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
操作简单，又香又好吃，也可以用来做肉夹馍。
![烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "烧饼（电饼铛版）的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
这款也可以做无盐无油，一样好吃。