牛肚炒辣椒怎么做才好吃,最正宗的牛肚炒辣椒制作方法

用料  

牛肚炒辣椒的做法  

1. 锅中烧水，水开放入牛肚焯水一分钟，捞出放入冷水中洗一下

2. 辣椒切块备用

3. 葱姜蒜切好备用

4. 锅中倒油烧热（七分热就可以），先下入葱姜炒香，然后放入牛肚和辣椒大火翻炒一分钟

5. 再放入耗油，生抽，盐一点点（盐一定要少放，耗油和酱油已经有咸淡），翻炒两三分钟淋入少许水淀粉，最后放入蒜片翻炒均匀就可以出锅了

小贴士

牛肚最好选用肚领的位置