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从小爱吃鸡肉，儿时过年家里总会有这道菜！今年没回家，自己动手，解解馋！
用料
剁椒炒鸡肉的做法
把鸡肉切小块，各种配料切好！
锅里不放油，倒入鸡肉，放适量盐，干炒一会
倒入油，姜丝，耗油，酱油、剁椒爆炒，放少许水煮开转小火焖一会，大火收汁
起锅前放入葱花即可
