花椒猪油酥葱油饼的做法和图解,花椒猪油酥葱油饼怎么做更好吃

在微博上看到的菜品，进行了改动，小朋友们说特别好吃，有披萨的味道。

用料  

花椒猪油酥葱油饼的做法  

1. 面粉，盐，温水，一起倒在盆里，用筷子搅拌均匀，揉面到面团光滑，盖好盖子，醒面20分钟。

2. 醒面的时候，制作油酥。猪油和花椒一起下锅，炸到花椒变黄出味。热油倒入装有面粉和盐的碗里，做成油酥。做完油酥洗好切好小葱，备用。

3. 面团醒好以后，无需揉面，直接切成四分，整圆，擀开擀薄，抹上油酥。

4. 加入葱花，然后从中间切一刀，往旁边卷起，卷到头，再捏紧收口，整形成圆的。

5. 重新擀成圆饼

6. 开火，抹花椒猪油，烙饼。

7. 小火烙到两面金黄，开吃。小朋友们说好好吃，有披萨的味道。😄

小贴士

抹油酥的时候注意不要抹到旁边，因为要卷起来，怕漏油。