用料
| 花蛤 | 一斤 |
| 葱姜蒜 | |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白砂糖 | 半勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 小米椒 | 3个 |
家常の捞汁花甲的做法
调料材料洗净。
![家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
全部切碎。
![家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜，辣椒末放入碗中，加生抽，老抽，白砂糖，陈醋，香油，调匀。
![家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内入水，加少量盐，料酒，姜片把花蛤煮开花。
![家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
捞出，过凉水后沥水盛入盘中。
![家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煮花蛤的水切开浮末打2-3勺加到调料里搅拌均匀。
![家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把酱汁淋到花蛤上，稍微搅拌均匀。冷却后放冰箱冷藏后食用口味更佳。
![家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常の捞汁花甲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.我这次买的花蛤是不用去沙的。花甲去沙也很简单，花甲放清水，滴几滴香油，静置2小时左右。
2.小米辣可根据自己的喜辣程度增减。
3.最后可以加点香菜，本人是拒绝❌香菜党😃😃