从小就爱吃妈妈做的菜,现在成家了就要做给老公吃啦!
用料
杜老幺牛肉里脊肉 | 半斤到一斤 |
青椒 | 4个 |
胡萝卜 | 一根 |
干辣椒 | 5个小的 |
生粉(淀粉) | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
花椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
老干妈 | 根据个人喜好 |
青椒胡萝卜牛肉丝的做法
杜老幺里脊肉或嫩一点的牛肉
半斤到一斤牛肉
牛肉切成丝,加入生粉、生抽拌一下
锅热后放油,放肉炒,炒几分钟,变色后盛起来。千万不要炒太久
再放油,干辣椒,花椒,青椒丝,胡萝卜丝炒一下,再把炒好的肉丝倒进去,放盐,酱油,老干妈,炒至熟即可
小贴士
牛肉不要炒太久,要放生粉拌一下