照烧大排锅仔饭的做法和图解,照烧大排锅仔饭怎么做更好吃

味好美照烧酱，真的味好美哦！做了照烧大排锅仔饭给儿子吃，他说好吃！就是那个照烧味😉😉😉

用料  

照烧大排锅仔饭的做法  

1. 猪大排下冷水锅焯水

2. 煮出血水

3. 将焯水的大排捞出洗净

4. 锅中倒入清水，将大排扔到锅里

5. 照烧大排，一定少不了味好美的照烧酱

6. 挤入味好美照烧酱，大约4勺的量

7. 小葱打结放入锅中，干辣椒和八角去腥

8. 先大火烧开，五分钟后改小火慢炖一个小时，才能入味

9. 鸡蛋和西红柿煎熟

10. 西兰花焯水捞出，再用橄榄油煎熟

11. 米饭舀入锅仔中，将西兰花，鸡蛋，腊肠铺在上面，照烧大排放在锅仔中间，把大排汤汁浇在锅仔上，盖上锅盖焖烧一会儿即可

12. 色泽诱人的照烧大排锅仔饭

13. 成品

小贴士

焖锅仔饭时候不要太大火，要不然就是焦了。