春天是一个生发的季节,万物苏醒,多食应季的新鲜蔬果,可以将沉睡的身体用饮食的方式唤醒。新蒜薹已经上市,取其最嫩的尾部腌后凉拌,让蒜薹辛辣的气味来帮助身体提升阳气、焕发生机。
用料
蒜薹 | |
盐 | |
麻油 | |
醋 |
凉拌嫩蒜薹的做法
蒜薹择取尾部最嫩的部分
切小粒,拌盐,放冰箱密封冷藏
食用时淋少许醋、麻油拌匀。
春天是一个生发的季节,万物苏醒,多食应季的新鲜蔬果,可以将沉睡的身体用饮食的方式唤醒。新蒜薹已经上市,取其最嫩的尾部腌后凉拌,让蒜薹辛辣的气味来帮助身体提升阳气、焕发生机。
用料
蒜薹 | |
盐 | |
麻油 | |
醋 |
凉拌嫩蒜薹的做法
蒜薹择取尾部最嫩的部分
切小粒,拌盐,放冰箱密封冷藏
食用时淋少许醋、麻油拌匀。