今天是炒菜！
用料
| 雪花牛排 | 1块 |
| 鹰嘴豆 | 一小把 |
| 圣女果 | 几颗 |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 青豆 | 少许 |
| 甜玉米粒 | 少许 |
| 香菇 | 2朵 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 西兰花 | 几朵 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
【新轻食主义】雪花五色时蔬的做法
鹰嘴豆用清水浸泡一小时，然后煮熟。
不知道熟了没有？尝一尝啊...我大概煮了一小时左右。西兰花，玉米粒，青豆，胡萝卜焯水，冷水浸泡一会，控干水分。
这时可以给室温解冻好的牛排撒胡椒粉和盐，抹橄榄油，炒好青菜时间刚好![「新轻食主义」雪花五色时蔬的做法步骤图 第2张]( "「新轻食主义」雪花五色时蔬的做法步骤图 第2张")
香菇切片，锅里放橄榄油，小火煎出香味。
锅里留油，洋葱切方块，丢进去，变色加入刚焯水过的蔬菜。炒一分钟左右，加一勺生抽，少许盐调味，盛出。
圣女果对半切开，不规则摆在炒好的菜上面。撒鹰嘴豆。
![「新轻食主义」雪花五色时蔬的做法步骤图 第3张]( "「新轻食主义」雪花五色时蔬的做法步骤图 第3张")
雪花牛排煎好
煎牛排看这里
静置几分钟后，切块![「新轻食主义」雪花五色时蔬的做法步骤图 第4张]( "「新轻食主义」雪花五色时蔬的做法步骤图 第4张")
摆盘，可以吃啦！
![「新轻食主义」雪花五色时蔬的做法步骤图 第5张]( "「新轻食主义」雪花五色时蔬的做法步骤图 第5张")
