好吃的烂肉豌豆 春天的新鲜菜简单易学的做法

春天新鲜豌豆夹，忍不住的翠绿

用料  

烂肉豌豆 春天的新鲜菜的做法  

1. 我买的豌豆荚来剥，豌豆最后大概有500克

2. 水开，放少许盐，下入豌豆煮3分钟后捞出

3. 煮好豌豆捞出放凉水中降温，或冷水冲凉备用

4. 哎呀妈呀，我没拍上中间环节，只好手写分享给大家，猪肉沫放少许生粉拌匀，油热先把肉末下锅炒，表面断生，加入生抽，花椒，蚝油，料酒，加入适量水，加入小米辣粒，盖上盖子煮5-10分钟，水份烧得差不多就可以起锅，不用勾芡了

小贴士

1.有的朋友对豆腥气很敏感，就要加入料酒
2.喜欢豆瓣酱口味的伙伴，🉑️加入豆瓣酱炒

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