松鼠茄花怎么做才好吃,最正宗的松鼠茄花制作方法
炊艺屋
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套用松鼠鱼的做法,简单易上手
用料
茄子 | 一根 |
番茄酱 | 一大勺 |
干淀粉 | 适量 |
糖 | 一大勺 |
盐 | 两克 |
松鼠茄花的做法
茄子削皮
花刀
拍干淀粉
油大热,炸至金黄,滤干油份
锅控干油,加入番茄酱,糖,两克盐,水,小火熬开
勾薄芡
淋汁
小贴士
茄子炸好后一定要控干油
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