家里的小妞要去秋游
想带零食和小朋友分享
于是晚上和她一起做了这款【小松鼠饼干】
她负责压出图形
烤完以后我给松鼠“描眉画眼”【萌萌哒松鼠饼干】——秋游零食首选
为了不让小朋友吃那些市售的都是代可可脂和人造黄油的点心
妈妈费些时间精力也是值得的
用料
| 黄油 | 50克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 低筋面粉 | 95克 |
| 鸡蛋 | 15克 |
| 黄油（可可面团） | 80克 |
| 糖粉（可可面团） | 60克 |
| 低粉（可可面团） | 130克 |
| 好时可可粉（可可面团） | 20克 |
| 鸡蛋（可可面团） | 25克 |
小松鼠饼干的做法
黄油从冰箱取出室温软化。两份黄油软化后各自加入糖粉搅打均匀。
分次加入打散的鸡蛋液，搅打均匀。
筛入低粉（制作可可面团的黄油筛入低粉+可可粉）。
切拌成均匀的面团，覆上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
取出后，擀成薄片。用松鼠模（小的）按压原味面片。
用松鼠模（大的）按压可可面片。
分别组合，放入铺了油纸的烤盘上。烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右。可以在松鼠的两手之间放一颗杏仁，轻轻按压一下，再入烤箱，烤好后杏仁不会掉。
最后，隔着热水融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出喜欢的表情即可。