夏季消暑是现在的首要目标。这个天气是一出门就会化掉的节奏。今天给大家安利的清补凉可以说是下午必备了。
清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主的。材料配方通常有以:绿豆、红豆、莲子、薏米、西米、百合、红枣等,并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果多做成糖水,亦有以黄芪、党参、麦冬、云苓、猪腱肉为主料的汤水。
今天给大家介绍的这款是莲子薏米的,可以润肺,而且水果也不一定是这几款,可以放上你喜欢的或者家里有的,总之,你喜欢什么,都放进去那就对啦~
用料
五彩蜜豆 | 适量 |
薏米 | 适量 |
莲子 | 适量 |
椰奶 | 适量 |
龟苓膏 | 适量 |
芒果 | 适量 |
西瓜 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
夏日必备清补凉的做法
莲子,薏米放入锅中煮半小时盛出备用,龟苓膏和西瓜切块放入碗
2,芒果从中间切开后改花刀,从下向上翻出,用刀切下芒果块放到碗中
加入煮好的莲子,薏米和五彩蜜豆,倒入椰奶,撒上椰蓉即可