鸭子鸭血汤（鸭子粉丝汤）的做法步骤及图解,美味正宗的鸭子鸭血汤（鸭子粉丝汤）做法

元初买的鸭子，没想到还不错，意外，汤很好喝

用料  

鸭子鸭血汤（鸭子粉丝汤）的做法  

1. 鸭子半只剁块，焯水滤干

2. 铸铁锅预热加花生油少许烧热

3. 姜片放入热锅

4. 鸭子也放入锅中翻炒

5. 翻炒5分钟

6. 翻炒后鸭皮的样子

7. 翻炒后鸭皮的样子

8. 倒入1.8升开水，开水开水煮滚两分钟后

9. 把浮上来的血渣渣捞走

10. 加盐

11. 盖上盖子，中小火开始焖煮

12. 盖子上加半碗水，火别太大，汤会扑出来，刚刚就给我扑出来了，🙄️🙄️

13. 滚，半小时后，汤被烧了好多去，这时补加开水下去，继续盖盖小火焖煮又半小时后，我家喜欢是烂的所以焖煮好久

14. 煮到鸭皮用筷子一戳就破就把煮熟后的鸭油捞出来

15. 把鸭血放下锅锅可以转大煮沸，再转小火盖上盖子焖煮7.8分钟就可以出锅了，可以试下味道，不够可以在加盐或者些鸡精

16. 吃剩的明天加酸笋豆腐泡可以煮粉丝汤