茄子煮萝卜怎么做才好吃,最正宗的茄子煮萝卜制作方法

因为虎皮鸡爪而有的神联想~~
那个汤让我觉得神马放下去都会好吃。。。
于是我放了萝卜和茄子。。。。
真的好吃哎~~~~

用料  

茄子煮萝卜的做法  

1. 茄子，萝卜切段

2. 茄子萝卜高温炸1分钟起锅沥油

3. 把茄子萝卜放入锅内，加入酱油，糖，盐，干辣椒，八角，花椒，热水没过食材，盖盖焖煮~~

4. 煮到汤汁收干即可~~~超级好吃哇~~~

小贴士

茄子去皮会比较好吃~~另外最好萝卜先煮，煮到差不多再把茄子放进去煮，这样不至于茄子太太软~~~