用料
| 虾 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 藕 | 适量 |
| 魔芋丝 | 1盒 |
| 金针菇 | 适量 |
| 玉米 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量西兰花 |
| 西兰花 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 代糖 | 半勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
绝了！这是我吃过最好吃的低卡麻辣香锅的做法
1⃣️把胡萝卜切块，藕切片，土豆切片，虾去虾线
2⃣️把所有的食材煮熟，先放不容易熟的金针菇、香菇，然后放藕片、土豆、玉米（我的玉米已经是煮熟的只是之前冻着的，比较容易熟），最后放西兰花、胡萝卜魔芋丝，煮熟后捞出备用。![绝了！这是我吃过最好吃的低卡麻辣香锅的做法步骤图 第2张]( "绝了！这是我吃过最好吃的低卡麻辣香锅的做法步骤图 第2张")
3⃣️制作灵魂酱汁：一勺豆瓣酱、两勺生抽、半勺代糖、半勺五香粉、适量辣椒粉和孜然粉，搅拌均匀即可（如果觉得对你来说咸了可以加一点清水）
![绝了！这是我吃过最好吃的低卡麻辣香锅的做法步骤图 第3张]( "绝了！这是我吃过最好吃的低卡麻辣香锅的做法步骤图 第3张")
4⃣️平底锅加热，喷少许油，倒入灵魂酱汁翻炒一会，倒入煮熟的蔬菜，翻拌均匀就可以啦！
![绝了！这是我吃过最好吃的低卡麻辣香锅的做法步骤图 第4张]( "绝了！这是我吃过最好吃的低卡麻辣香锅的做法步骤图 第4张")
小贴士
💫✨一些小tips👇
1、所有的食材都可以换成你喜欢的，最好多放绿叶菜，放娃娃菜也好吃！说真的这个酱汁一定要记在小本本上，真的贼好吃嘎嘎嘎，不爱吃蔬菜的姐妹一定要试试！
2、魔芋丝我随便买的，热量贼低，不到6大卡！用它代替粉丝，超级入味，挖到宝的感觉
3、这个配料是基础的，如果你做多人份就几倍几倍的放，豆瓣酱用海天的或者郫县的都ok的，一勺而已热量ok的✌️
👉这一锅我和我朋友一起吃才吃完，真的超级多！建议大家一个人吃的话不用一次做太多，然后配着杂粮饭吃！ 对了，如果配着杂粮饭吃我一般就不放土豆和玉米了～偶尔还会放鸡胸肉、豆芽进去[萌萌哒R]做吧！你会爱上的～