剁椒豉香鸡怎么做才好吃,最正宗的剁椒豉香鸡制作方法

天天饮食 20111219 剁椒豉香鸡

用料  

剁椒豉香鸡的做法  

1. 1/4 洋葱
   半个 彩椒
   切丁
   
   腌制鸡翅
   2小勺 盐，料酒
   4小勺 老抽
   抓匀，少许淀粉挂浆

2. 菜油大火
   棕黄后捞出

3. 10粒 蒜 对半
   变黄后放
   2大勺 豆豉
   3大勺 泡椒
   
   泡椒炒香，放
   1大勺 料酒，蚝油
   1小勺 胡椒粉，糖，老抽，水

4. 蔬菜炒熟后再放入鸡拌匀