这道我最喜欢做,因为超级下饭😆😆
用料
青椒 | 4-6个 |
五花肉 | 适量 |
食盐 | 适量 |
鸡精 | 少许 |
蚝油 | 1小勺 |
料酒 | 1丢丢 |
五花肉去皮切薄、再切小块
放入锅中慢火油炸,炸至7、8分干
建议小火油炸
我喜欢炸焦一点😋牙口好😂
青椒对半切开,切碎
装碗备用
锅中不用放油,直接把油渣倒入锅中,翻炒均匀
把油渣揽入锅的一边,倒入青椒碎放食盐、鸡精,翻炒青椒一会
再和油渣混合翻炒均匀,加入适量蚝油、一点点料酒,翻炒入味即可
一盘好吃的下饭菜“青椒炒油渣”就做好啦……😊
小贴士
五花肉怎么做怎么好吃😋还可以用生菜包了吃哦😊😊