自制阿胶糕，学会就不用买啦！的做法步骤及图解,美味正宗的自制阿胶糕，学会就不用买啦！做法

寒冷的冬季，女生滋补必备品，阿胶糕❗️延缓衰老！缓解手脚冰冷！今天分享一下我自己在家做的阿胶糕，真的很简单哦！

用料  

自制阿胶糕，学会就不用买啦！的做法  

1. 1🌟阿胶敲小一点，用黄酒跑两三天。
   2🌟冰糖敲小，红枣剪开去核备用。芝麻提前炒熟。
   3🌟泡软的阿胶连同黄酒一起倒进不粘锅小火熬制。煮开后加入冰糖继续小火熬，期间不停地搅拌。
   4🌟一直熬到图片上的状态.称之为"挂旗"。

2. 5🌟然后加入枸杞 核桃 红枣一起搅拌均匀。最后加入黑芝麻，因为黑芝麻小颗粒的，有阻力，所以在其他食材都拌均匀后再加
   6🌟把做好的阿胶糕装进烤盘里，稍微冷却后，按压平整。完全冷却后切块。

3. 特别柔软哦

小贴士

阿胶一定要提前泡软。
全程小火熬制，不停搅拌。
一定要熬到"挂旗"状态再加入其他食材，这样阿胶糕才能成型。