薄荷，也叫（粉尘）是客家人的叫法.炒田螺放一点提香.炒茄子放一点也是不错的味蕾撞击.
牛百叶、白切鸭、牛肚光等等食材，做为一道蘸料简直是麻将里的那个“百搭”.
即使不做蘸料，就把它当成一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，自律性差点还是别做这道菜了.
用料
| 薄荷 | 适量 |
| 辣椒 | 5个 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 酱油 | 1勺 |
| 白醋 | 适量 |
蘸料（薄荷蒜）一级棒的做法
蒜切碎，辣椒切段.
![蘸料（薄荷蒜）一级棒的做法步骤图 第2张]( "蘸料（薄荷蒜）一级棒的做法步骤图 第2张")
薄荷切段.热油下蒜和辣椒，翻炒片刻，加入盐和酱油、醋.临出锅前加薄荷.
![蘸料（薄荷蒜）一级棒的做法步骤图 第3张]( "蘸料（薄荷蒜）一级棒的做法步骤图 第3张")
反正偷懒的时候可以炒这道菜.😄
![蘸料（薄荷蒜）一级棒的做法步骤图 第4张]( "蘸料（薄荷蒜）一级棒的做法步骤图 第4张")
