野生葛根粉怎么做才好吃的家常食谱，美味的野生葛根粉烹饪技巧

葛粉属于一种纯天然的营养品，具有生津止渴、清心明目、清热解毒、醒酒、润肠道便以及益胃安神等功效。同时还具有一定的药用价值，对心血管系统以及中枢神经系统有一定的调理作用，能够起到预防高血脂、高血压、糖尿病、冠心病以及癌症等作用。需要注意葛粉性凉，不可以多吃，否则容易导致消化不良以及腹泻，有胃寒以及夏季出虚汗多的人群最好不要食用，不然容易加重不适感。
👉世面上的几十块钱一斤葛粉的绝对不是野生的，因为100斤野生葛粉只有4斤左右的粉，而且清洗程序相当麻烦起码要三五个工作日最后还得晾晒。。所以几十块钱买的多少都有掺假😉  我们可以自己去山上挖点葛根自己清洗，这样就能吃到正宗的葛根粉啦

用料  

野生葛根粉的做法  

1. 把葛根清洗干净，刮皮最好🤔

2. 用破壁机或磨浆机将葛根磨成浆，，

3. 然后将磨好的葛根浆糊加清水清洗，，再用水瓢将葛浆放滤布上过滤出葛渣，，

4. 把滤出来的葛液放置沉淀5-10小时，，再将上面的水倒掉 加入清水再将下面沉淀的粉用擀面杖给搅拌溶解，再放置沉淀5-10小时，，最后将上面的水倒掉 留着盘底的葛粉。

5. 用铲子挖出盆里的葛粉晾晒，，

6. 自己吃的话晒到这个程度就可以哦😜😜

小贴士

有些人喜欢粉状的可以用筛子筛一下 多晒几个太阳就可以