半梅小番茄怎么做才好吃,最正宗的半梅小番茄制作方法

用料  

半梅小番茄的做法  

1. 小番茄洗净，倒入沸水浸泡2-3分钟，去皮。
   有的番茄皮会自己裂开，没裂开的用水果刀轻轻划开，会再自己裂开，很好剥。

2. 半梅入水煮2-3分钟，怕不够酸所以放了一些九制陈皮。

3. 凉晾备用。

4. 柠檬切片，薄荷洗净，备用。

5. 半梅汁冷却后倒入去皮小番茄，放入柠檬、薄荷、少量蜂蜜。放冰箱冷藏一夜，就好啦～