牛肉丸、牛肉刀削面的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉丸、牛肉刀削面做法

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牛肉丸、牛肉刀削面的做法步骤图

今天是2018年5月20日,我和宝贝女儿分工合作,做了一个爱意满满的面,可以说是色香味俱全,好好吃!😜😜

用料  

牛肉50克
牛肉丸2个
番茄1只
菜芯50克
刀削面150克
胡椒粉适量
酱油 盐 花生油适量

牛肉丸、牛肉刀削面的做法  

  1. 在煮开水的锅里放进刀削面(水适当多加点),盖上盖子,水滚之后加一勺凉的水,等它再吃煮滚,待筷子能夹断时,捞起来用自来水冲至冻备用。接着重新放水再煮开,这时在碗里放酱油、盐、胡椒粉,花生油适量,然后把面倒进锅里,煮开后,捞起来放进碗里和刚才的材料搅拌均匀。

  2. 做汤的步骤:在捞起面的水里,放下牛肉丸,煮开后,加一起自来水,再次煮开就放牛肉,滚了就摆在碗里,最后放一些油灼菜心,变色即夹起来才美美的,在汤里加适量盐,装些汤在碗里,就大功告成!

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