冬阴功可以煮哪些食材？
荤菜：虾、鱿鱼、各种贝壳、五花肉、各种肉丸、鱼片、羊肉片、蟹鱼、河鲜等；
素菜：胡萝卜、土豆、豆腐、西红柿、粉丝、河粉、海带、草菇、金针菇等白色菇类。
冬阴功火锅或者是用来煮其他，前面做汤的方法法相同，但是注意，柠檬叶煮久了可能会苦，建议柠檬叶少放或不放，也可以用柠檬叶或鱼露、辣椒、大蒜等混合做成蘸酱。
用料
| 鲜香茅 | 1-2根，斜切 |
| 辣椒 | 1-2个，喜辣可以多放 |
| 冬阴功酱 | 1盒 |
| 虾 | 适量，其他海鲜肉类也可以 |
| 青柠 | 1个 |
| 柠檬叶 | 1-2片 |
| 以下为浓汤选加材料（有就放，没有可以忽略相应步骤） | |
| 番茄 | 1个，切小片 |
| 草菇 | 5个 |
| 有心虾酱 | 1-2勺 |
| 鱼露 | 适量 |
| 椰浆 | 1小盒 |
| 罗勒或香菜 | 适量根 |
| 南姜 | 3-5片 |
冬阴功汤2-3人份的做法
香茅、辣椒、南姜、冬阴功酱、番茄放入清水（1200-1500ml）里煮开，然后转小火闷5分钟。煮出酸辣味。挤好柠檬汁待用。
草菇一切两半，放入汤中，大火煮开；将洗净的大虾放进汤里；加入有心虾酱。
煮到虾熟卷起，加入椰浆，搅拌均匀，然后加入适量的鱼露。
关火后把柠檬叶撕碎或搓揉出香味加入汤中。
加入挤好的柠檬汁，出锅。注意，请勿将柠檬切片煮，会苦。
汤盛出后，撒切碎的香菜或罗勒，添加点缀。