爱上蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕
一发不可收拾
这款低油型的
也是杂粮型的
喜欢用红糖
可以自己调整……
用料
红枣 | 100克 |
鸡蛋 | 3个 |
糯米粉 | 20克 |
粘米粉 | 60克 |
玉米粉 | 20克 |
低粉 | 20克 |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 20克 |
糖 | 50克 |
红枣蒸米糕的做法
红枣提前蒸好,去掉核和皮
准备所有材料
蛋清放冰箱冷冻一下蛋黄打散加入油,加入牛奶和红枣肉
加入所有粉类,拌均匀
打发蛋清
分三次加人打好的蛋白
拌均匀,这样子
倒入准备好的容器里(我放了油纸)
加盖保鲜膜,提前烧开水放入,中火蒸40分钟
成型这样子
清晰看见红枣肉