在鸭血粉丝汤的标配上,自主研制,创新开发,加入营养健康的其他食材,随心所欲就是要“胃爱加油”!
用料
干辣椒 | 3个 |
油豆腐 | 20个 |
鸡蛋 | 1个 |
干丝 | 适量 |
鸭血 | 1块 |
粉丝 | 适量 |
木耳 | 6朵 |
香菇 | 6朵 |
香菜 | 1把 |
美味鸭血粉丝麻辣烫的做法
备齐洗净食材
①油锅七成热,加入干辣椒3个、老干妈酱3勺翻炒出香味,加入鸭血翻炒
②炒至鸭血变色,顺序加入油豆果,木耳,香菇翻炒二分钟,再加入粉丝、干丝
③倒水漫过食材们,加入盐、料酒少许, 生抽2勺,煮煮煮五分钟
④煮开,最后加入香菜,出锅超级快手,半小时搞定。
垂涎欲滴,食欲大开吧?!
小贴士
香菜一定是最后再放入,增加色、香、味…