这个周末天气好好，午餐当然也要小清新一下啦～简单易做家常菜。我妈吃光系列233333
用料
| 凉瓜 | 自己喜欢 |
| 火腿 | 自己喜欢 |
| 鸡蛋 | 自己喜欢 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
小清新菜系：火腿蛋炒凉瓜的做法
把鸡蛋摊好切条（或者不切也可以啦，不过凉瓜和火腿都是条状的，我比较喜欢相应），凉瓜去囊和火腿一样切条。备用
![小清新菜系：火腿蛋炒凉瓜的做法步骤图 第2张]( "小清新菜系：火腿蛋炒凉瓜的做法步骤图 第2张")
摊好的鸡蛋有剩下油直接放火腿翻炒，香味出来以后装起来备用。
再加一点点油，油热后放凉瓜炒至8成熟后倒进火腿一起翻炒，差不多全熟了再倒进鸡蛋条，下盐调味。上碟！开吃！
![小清新菜系：火腿蛋炒凉瓜的做法步骤图 第3张]( "小清新菜系：火腿蛋炒凉瓜的做法步骤图 第3张")
小贴士
1、火腿不要炒太久焦了上火
2、鸡蛋条不要太早放，不然口感不嫩
3、火腿本来有咸味，盐不用放太多
其实最适合就是夏天吃，凉瓜祛暑气。办公室上班族最适合的便当餐，凉瓜还通便，毕竟便秘是办公室上班族的通病啊～po主就深受其害！哭哭～