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第一次发菜谱,做的不好的地方还请见谅,有什么更好的方法也可以和我交流哦。 以前妈妈常做的一道菜,鸡蛋和茄子的完美搭配。
用料
快手菜 茄子炒鸡蛋的做法
茄子洗净,切成丁。
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打好鸡蛋备用
将打好的鸡蛋炒熟,捞出备用。
倒油,炒茄子。
茄子快熟的时候加入刚才炒好的鸡蛋,继续翻炒两三分钟。
加入鸡精 盐 酱油 据个人口味而定
完成
小贴士
茄子削皮炒更好吃,我觉得麻烦,亲们可以尝试哦。