白菜的季节吃大白菜~~~天气越来越冷啦，热乎乎的白菜汤暖身暖胃暖人心~~~~
用料
| 白菜 | |
| 肉馅 | |
| 面筋 | |
| 粉丝 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
| 五香粉 | |
| 香油 | |
| 盐 | |
| 酱油 | |
| 姜粉 | |
| 鸡蛋 | |
| 料酒 | |
| 芋头 | |
| 鸡精 |
面筋酿肉白菜汤的做法
和肉馅--将鸡蛋搅拌均匀，倒入适量的各种调料和葱末和芋头碎搅拌上劲
用筷子将油面筋捅开，旋转筷子将油面筋内部掏空 ，将掏空的油面筋塞入肉馅 ，全部塞好后放一旁备用
将白菜从中间切开，取有叶子的上半部分洗净，竖着切宽丝
粉丝洗净
锅中放适量水加热放姜末，开锅后下入面筋，盖盖转小火焖制约15分钟。然后下白菜和粉丝，放少许盐和鸡精即可
小贴士
白菜的清新、面筋的软糯、肉的咸香．．．．