是不是在懊恼家里来了闺蜜、朋友,没有什么吃的,往往拿出来的吃的都是在商超购买的,没有什么特色,今天教你2步就可以在家里制作巧克力松露,多种口味,多种选择,而且成本还不到30元,就可以让你做出一大盒巧克力松露,并且巧克力还有多种营养哦,
用料
黄油 | 30克 |
炼乳一罐 | 397克 |
可可粉 | 30克 |
巧克力细粒 | 少许 |
椰蓉 | 少许 |
开心果碎 | 少许 |
超级简单的巧克力松露,朋友来了都夸赞的做法
准备一个煮锅放入15克黄油,微火加热,将黄油融化,待黄油融化后加入1罐约397克的炼乳,再加入30克可可粉,用漏网过一下,之后低温加热搅拌6-8分钟,注意不要烧开,直到黄油、炼乳、可可粉全部融合后变成巧克力酱状后关火
准备一个盘子,将锅中的巧克力酱倒入盘中,用抹刀铺平一下,之后让其静置冷却1个小时,
这个时间我们可以准备一些辅料,准备一点点黄油,一小块即可10克左右也行,主要是抹手用的,在准备一小碟椰蓉、巧克力细粒、及开心果碎(也可以准备其他的蘸料,看自己喜欢,例如杏仁碎、腰果碎、彩色巧克力粒、都可以),一个小时以后,把双手手心抹上黄油,用勺子拿取一勺已经冷却的巧克力酱,用双手搓成球,之后在放到已经准备好的蘸料中,让球面沾满蘸料,放到容器中即可,
不用冷冻可以马上食用哦,如果吃不完可以放到冰箱冷藏起来,