简单又拿得出手的美味,早餐吃着甚是美好用料黑松露有机鸡蛋研磨黑椒研磨海盐油松露黑椒滑蛋的做法一颗黑松露刨成片,鸡蛋打散备用不粘锅倒少许油,开中火,倒进打散的蛋液,在加热的过程中用铲子不断推动蛋液,不要停留避免部分...
07-22
关注微博更多更新,更方便回答大家的问题!!!巧克力松露,又一个美味的春节小零食食谱。柔软香浓的巧克力外面裹上一层调温巧克力的脆壳,然后再粘满自己喜欢的任何糖珠来装饰,漂亮松露的味道就像看上去一样美味。这款巧克力松露...
06-29
用料新鲜白蘑菇约50g松露黄油100g酱油1茶勺洋葱少许蘑菇松露黄油的做法将白蘑菇切成丁或者小片。洋葱切碎不粘锅中,不给油,将洋葱和蘑菇一起,给少许盐和酱油,炒出水,炒到软。稍等凉含2%松露的松露黄油提前从冰箱里取出,使其...
12-11
做了我三小时的松露榛仁巧克力和抹茶杏仁巧克力。因为太好吃,导致我边做边吃本就只剩下了十五六个。又因为太好吃,还没拍完照就被某人吃掉好几颗。用料可可粉黑巧克力(德芙的大板的两版)榛仁(杏仁)都可牛奶(奶粉加热水也可)抹...
12-26
参考分量:20颗,冷藏时间:2-3小时用料黑巧克力340克椰奶105克香草5克浓缩咖啡15克开心果碎,花生碎,杏仁碎,可可粉,抹茶粉适量小展的下午茶│松露巧克力的做法将巧克力,椰奶和香草倒入奶锅中开中小火用刮刀搅拌,让巧克力融化(不能...
04-29
阴差阳错般应景地做了这款布朗尼蛋糕,顺祝大家七夕用料黑巧克力70g黄油85g鸡蛋50g细砂糖70g盐0.5g香草精数滴黑提干或核桃碎适量高筋面粉10g浓情松露布朗尼蛋糕【君之】的做法将材料准备齐全、称量,鸡蛋提前从冰箱拿出...
11-18
那啥,情人节不是快到了吗,今天分享一个敲好次的巧克力方子给你好不好?不许说我虐狗,咻咻这不是琢磨着让你吃到更好吃的巧克力嘛~再说了,朋友圈那些家伙撒的狗粮一定没有你做的好吃,既然狗粮不可避免要吃,不如吃自己做的,至少吃...
06-23
用料最好用纯可可脂的巧克力,最关键的是一定要保证冲入的奶油黄油液是煮沸的!否则,你的巧克力会在奶油冲入的一瞬间变成豆腐渣或者难以描述的状态,口感超差,基本所有材料就浪费了。奶油也要选淡奶油,不要是做西餐的烹饪稀奶...
03-12
超级喜欢吃巧克力蛋糕,可是外面的蛋糕,黄油和糖分都太重,随便一块热量都高的吓死人,所以自己动手做一个控油控糖的版本,可以稍微减轻一点心里的负罪感🌸用料松露巧克力6个鸡蛋2个低粉20克牛奶100克黄油10克柠檬汁一小勺细...
05-20
在意大利朋友家吃到的,回来试着做了一下,加了松露酱,比奶油意面更香用料意面一把青豆一把蒜三瓣松露酱三大勺奶油一大勺盐适量橄榄油可用食用油代替奶酪(可不加)适量松露奶油意面的做法水开了煮意面,呈放射状下锅,加一勺盐,看...
12-13
难易度中级准备时间40m总时间2h50m份量1份食譜用料松露巧克力4顆蛋,室溫,蛋白蛋黃分開100克黑巧克力(可可含量70%),切塊100克鮮奶油120克奶油,置於室溫軟化,切塊香草鮮奶泡200克鮮奶油1茶匙糖1/2根香草豆荚,將香草豆萊縱向...
12-29
养颜滋润的蜂蜜竟然还可以调酒,更神奇的是加了黑松露。这种高级食材带来的独特风味,让清甜的蜂蜜多了层诱人的气味和特殊口感。今天的三款调酒都用到了黑松露蜂蜜,三种不同的味道或果香十足,或清爽甘甜,或醇香诱人,满足了一...
06-07
事先隔水融化黑巧克力,并用40°左右的水保温用料1(百利甜酒干那许)56%烘焙巧克力80g百利甜酒20ml淡奶油50ml用料2(原味干那许)65%烘焙巧克力150g淡奶油100ml用料3(表层巧克力)65%烘焙巧克力可可粉松露巧克力Truffes的...
01-03
松露巧克力是典型的法式点心,是以外形模仿法国有名的蕈类“松露”而得名。巧克力沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。在苦甜巧克力里加入了咖啡,多了一份淡淡的苦涩味道,百利甜酒和巧克力的香气,回味无穷。用料百利甜20...
01-15
来自《欧洲美食之旅馆》巴黎篇,青木定制蛋糕店。用料白巧克力250克淡奶油100克芝麻酱1汤匙黑芝蔴50克白芝蔴50克半盐黄油20克芝麻松露白巧克力的做法白巧克力用大孔刨子刨出丝;奶油用中火煮沸,离火,放入一半巧克力,用刮铲...
06-19
用料鸡蛋3松露几片黄油1/2黑胡椒可不加欧芹碎若干法式松露鸡蛋的做法切片锅里放黄油打下鸡蛋打碎放点盐,欧芹一点点炒,不要太老,之后撒上黑胡椒和剩余的欧芹碎,最后放上松露装盘...
10-03
灵感源自我们平时最常喝的奶油蘑菇汤,加了豆腐就不显得稀薄了。一罐八十几的松露酱,够我做了好多装逼菜。松露做成酱后变得非常日常百搭,随便加一点,都香的不行。用料嫩豆腐半块牛奶500ml黄油1块淀粉半勺盐松露酱松露酱奶...
01-12
在Eataly买的松露酱,香极了,最简单的做法才能最突出食材的原味用料番茄酱(不是番茄沙司!)3汤勺肉糜(我用的猪肉牛肉混合型)300左右洋葱小半只松露酱2汤勺博洛尼亚肉酱面(意大利宽面)6-7小团(干面,双人份)松露肉酱意面的做法洋葱切...
11-30
用料干松露(松露干)50克大蒜酱20克食用油50克盐适量酱油适量自制松露酱(用罐装干松露)的做法朋友送的干松露,准备工作开始!50克松露干先放水里泡一晚泡好后晾干昨天用了一点做包子,现在称一下,大概有122克左右用破壁机打一下,...
02-21
第一次发现松露巧克力的做法如此简单,你还等什么呢,必不可少的完美圣诞礼物~用料黑巧克力(70%以上)250克黄油25克淡奶油125克可可粉50克(可减少)椰丝可可粉坚果碎超简单的松露巧克力的做法在锅里倒水烧开,沸腾后关火。在锅上...
09-10
用料黄油150克松露巧克力110克低粉180克核桃仁90克细砂糖70克全蛋3个可可粉16克装饰核桃适量松露巧克力布朗尼的做法可可粉与低粉混合过筛备用将黄油室温软化,加入细砂糖打至浓稠发白全蛋液分多次加入打发的黄油中,每...
01-12
爱TA就为TA送上一份自制的松露巧克力吧!用料巧克力块100g淡奶油20g黄油10g朗母酒10g巧克力块120gDIY松露巧克力的做法100克巧克力加淡奶油,隔水融化,再加黄油,搅拌到融化。2.离水,加朗姆酒,搅拌后冷藏.3.捏成一个个球状120...
08-30
开洋葱油拌面,算得上是经典的海派本帮面食之一了:碱水面韧劲滑爽,开洋鲜美,葱香四溢,让人欲罢不能!若在经典中加上一抹惊艳,定会有别样风情。海派文化的精髓之一的融合,开洋拌面点缀季节性的、价值不菲的食材——松露,其独特的...
03-02
奥利奥底配上馥郁可可香的芝士蛋糕,再镶嵌一颗Fà国拉贝莱干红酒心的松露…丰富的口感,幸福的味道!平时就爱捣鼓吃得,这次把做出的成品晒一下,东西很简单,配方什么的也是之前各位大拿们的结晶我只是组合了一下。天变凉了,来...
12-10
方子来自世界烘焙用料焦糖松露布丁蛋黄:3个3个淡奶油250ml牛奶250ml糖粉60g黑松露一小块全蛋3个表面焦糖松露装饰红糖50g黑松露一小块珍珠松露汁18g焦糖松露布丁的做法当然是先把全部原料都准备齐全。烤箱预热至125℃/...
04-21