广式腊肠卷怎么做才好吃,最正宗的广式腊肠卷制作方法

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广式腊肠卷的做法步骤图,广式腊肠卷怎么做好吃

腊肠卷是粤式早茶常有的风味点心,其中间包卷的自然是广式的风味腊肠了。广式腊肠入口香醇,咸甜适中,加上外层的柔软包皮,既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。

用料  

低筋粉 600克
酵母 5克
白糖 75克
牛奶 230ml
广式腊肠 10根

广式腊肠卷的做法  

  1. 和面:面粉,酵母,白糖加牛奶和成硬的面团

  2. 成形:面团搓条揪剂重20克,搓成中间粗两头细的条,缠绕在腊肠上,放入笼饧发。

  3. 熟制:蒸8――10分钟。

    广式腊肠卷的做法步骤图,广式腊肠卷怎么做好吃 第2张

小贴士

成品颜色洁白,口味咸甜

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