江西米粉韧劲十足，不粘不易断非常有嚼劲，托闺蜜的福她爸寄给她，然后捎给我一袋！
用料
| 米粉 | 2人份 |
| 牛肉 | 4两 |
| 芹菜 | 5根 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 剁椒 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 糖 | 一撮 |
| 生抽 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
江西米粉牛肉芹菜味的做法
米粉提前泡6小时，我冬天里泡了一晚上，早上起来，沥干水份。
牛肉将除了剁椒，所有的调料腌制15分钟，然后3分热油炒牛肉和芹菜(切长备用好的），炒2分钟起锅。
烧一锅热水，将米粉下去煮4分钟熄火，水多些，不易粘，放点盐
盛米粉的碗里装米粉锅里的水1／3，放盐、酱油、麻油、花椒、剁椒，然后漏斗盛一人份的米粉，最后铺上牛肉芹菜即可享用
![江西米粉牛肉芹菜味的做法步骤图 第2张]( "江西米粉牛肉芹菜味的做法步骤图 第2张")
