南瓜煲怎么做才好吃,最正宗的南瓜煲制作方法

这煲南瓜好吃，里面的大蒜味道也是极好的。

用料  

南瓜煲的做法  

1. 二头大蒜，不要去皮，洗净铺锅底。

2. 半个南瓜切块和几块排骨加一点盐二勺生抽腌上个把小时。

3. 先把排骨铺在大蒜上。

4. 再把南瓜扣上。接触锅壁的南瓜，皮贴锅壁。

5. 淋上二勺食用油，加上腌制过的酱料。加半碗水。

6. 大火煮开，尝下味道，添补调料。

7. 盖盖，小火焖十几分钟。锅里的水焖干。诱人的南瓜煲就成了。

小贴士

南瓜要那种板栗南瓜。煲的时候注意火候，千万别糊了。同时水又要焖干。用的是小砂锅。