我爱喝酸奶 每晚一杯 开销实在大的很 但是不喝又想喝。后来刚好去了新疆上学 天哪 新疆的酸奶子真是好喝的不要不要的 刚好爷爷家也在乌鲁木齐 去了爷爷家 爷爷冰箱里总放着自己制作的酸奶 味道好喝的不得了 第一次吃酸奶吃饱也是在爷爷家
用料
鲜奶(最好是新鲜无添加剂的鲜奶,没有用袋装替代) | 500g |
酸奶(一瓶或者一袋) | 150g |
毛巾 | 一个 |
塑料袋 | 一个 |
来自新疆的无需任何工具的酸奶制作的做法
将鲜奶煮沸,奶皮子不用管,直接搅碎在奶子里,这样不浪费。
煮沸的鲜奶放凉至手触碰起来不烫即可,大概40摄氏度左右
将酸奶拌匀,倒入温热的纯奶。装瓶。
装瓶后用毛巾包裹,再用塑料袋包裹放置阳台太阳处。室温25.6°都可以。基本无要求。
放置12小时左右,打开。发现已经变成固体状,即可食用。食用时可以根据自己需求添加糖或者蜂蜜,拌匀即可食用。保存时放入冰箱冷藏层即可。
小贴士