在土澳每天都有大把的时间挥霍,原来从没下过厨的我现在居然可以做这么多高难度的点心啦。
用料
糯米粉 | 200g |
玉米淀粉 | 20克 |
芒果 | 2个 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 200克 |
椰蓉 | 若干克 |
芒果糯米团的做法
选白糯米粉200克
玉米淀粉20克
黄油20克
把黄油用水加热
把所有食材混合
加入200克牛奶搅拌,如果喜欢也可以加椰奶若干混合。
搅成面糊。
大火煮沸蒸20分钟,这个步骤要用薄膜盖上,薄膜上用牙签扎些小孔,蒸的过程中进行排气
蒸好的面饼拿出锅用保鲜膜包裹放凉
将放凉的面饼揉成饼皮
做成均匀的小块
像包饺子一样把切成块的芒果当馅包成圆形
放在椰蓉中
圆滚滚的芒果糯米团就做好了