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清洗好的排骨过热水沥干水。热锅放少许油，下排骨略炒加老抽料酒炒上色。加入热水（水把排骨盖起来就好）放入所有調料，大火烧开小火炖一个小时。
放入卤水豆腐小火炖半个小时
把豆腐和排骨捞出放入大白菜
炖五分钟再放入炖好的排骨和豆腐
烧五分钟，盐调味，开吃✌
