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用料
糯米丸子(2021除夕夜)的做法
猪肉剁碎,(我喜欢手剁的)加生抽和耗油、剁碎的生姜,葱,少许白糖搅拌,放置20分钟。
浸泡好的糯米(我浸泡了6个小时)盛出晾干水分。
马蹄剁碎,加入肉中拌匀,之后弄成小丸子裹上糯米即可
上锅蒸20分中左右,(看到糯米没有白心就可以)