若愫年夜饭
每一叶蔬菜,每一颗果实
里面都蕴藏着真实的生活
一家人的年味,在煎炒烹煮中
创造出不一样的年夜食单
用团圆的味道
抒发浓浓爱意
用料
鲜藕 | 适量 |
细手擀面 | 适量 |
西红柿 | 适量 |
芹菜末 | 适量 |
果蔬粉、盐、黑胡椒粉 | 适量 |
淀粉、姜丝、油、黄冰糖 | 适量 |
除夕年夜饭|藕香团圆的做法
鲜藕两节去皮,洗净,削薄丝;
放入果蔬粉、盐、黑胡椒粉调味;
撒上淀粉,放入姜丝,捏成丸子;
用细面条将捏好的丸子缠起来;
油烧至八成熟,丸子炸至金黄色捞出;
西红柿烫后去皮,切丁,打成汁;
汁入锅,加入适量黄冰糖熬煮;
将汁倒入盘中作为底色,摆上丸子;
撒上芹菜末,摆盘装饰。
小贴士
新春小团圆 福气满满